Hay momentos en los que un postre es mucho más que solo postre.
A veces, representa un recuerdo, una etapa que creías perdida, o una forma de reconectar con lo que fuiste.
Y eso fue exactamente lo que le pasó a Cami, una de nuestras clientas galácticas favoritas 💜

🚫 El antes: cuando lo dulce dejó de ser dulce

Cami fue diagnosticada con celiaquía a los 22 años. Hasta ese momento, era fan declarada de los postres caseros, horneaba con su abuela, probaba recetas nuevas todos los fines de semana y siempre tenía una caja de galletas con chispas escondida para emergencias (de esas que no se comparten).

Pero el diagnóstico cambió todo.

“Fue como si me desconectaran de una parte feliz de mi vida.”

Dejó el trigo, la avena, la cebada… y los antojos.
Probó las opciones “aptas”, las etiquetadas como gluten free, y todas le sabían igual: a nada.
Lo peor no era el sabor, sino la sensación de que ya no podía disfrutar como antes.

Y como a muchos, eso la hizo volverse desconfiada.
Revisaba etiquetas con lupa.
Evitaba las panaderías.
Se resignó a decir que “ya no le gustaban los postres”, aunque por dentro dolía.

✨ El después: una tortugana, una lágrima

Un domingo cualquiera (y gracias a una recomendación de una amiga), Cami llegó a Etérea.
Hizo un pedido pequeño, sin muchas expectativas.
Entre ellos, venía una tortugana.
Al primer bocado, se soltó a llorar.

“Lloré comiéndome la tortugana. Lloré porque llevaba 2 años evitando todo lo que me hacía sentir mal, y lo logré… pero a cambio de perder algo que amaba: el postre. Hasta que los encontré a ustedes. Y volví a llorar. Pero de alivio.”

Ese fue su mensaje. Nos dejó sin palabras.

Desde entonces, Cami volvió a tener su “caja de emergencia” en el refri.
Volvió a hornear de vez en cuando.
Volvió a invitar a sus amigas a tomar café con algo dulce.
Y volvió a creer que sí es posible cuidarse sin dejar de disfrutar.

🛸 ¿Y tú? ¿Hace cuánto no comes un postre que te haga sentir bien de verdad?

En Etérea creemos que la salud no tiene por qué pelearse con el sabor.
Nuestros postres están pensados para personas como Cami (y tal vez como tú): que buscan calidad, seguridad y algo que las reconecte con lo que aman.

🥣 Sin gluten
🍫 Sin azúcar refinada
🛸 Y 100% antojables

Si estás en ese punto de tu historia donde crees que ya no puedes volver a disfrutar de lo dulce...
Tal vez solo te falta el postre correcto para empezar a cambiar de página.

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Con cariño,
Isabela
La Reina Cósmica de la Repostería Saludable 💜